5 alimentos de temporada otoñal que debes incluir en tu dieta

El verano ha llegado a su fin y el otoño asoma, tímido, por la esquina. El final de la temporada estival demanda depurar nuestro organismo de todos los excesos que las altas temperaturas nos han permitido, y adaptarlos a esta nueva estación. Como cada año, la temporada otoñal nos ofrece una variedad de alimentos de temporada que permiten cuidar nuestro cuerpo por dentro y por fuera, aprovechando todos sus nutrientes y sus beneficios.

Es tiempo de hacer hueco en nuestra cocina para disfrutar de los 5 alimentos del otoño más recomendados. A continuación te contamos cuales son y los beneficios que te aportan. ¡Toma nota e inclúyelos en la lista de la compra!

5 alimentos otoñales que te aportarán muchos beneficios

1-La calabaza

Típico alimento otoñal donde los haya, la calabaza nos ofrece multitud de opciones para degustarla. Su aspecto redondo, su color anaranjado y el simbolismo que representa asocian este alimento al otoño, y en especial, a la festividad de Halloween. Es por lo que, cuando llegan estas fechas, los mercados se llenan de calabazas especialmente preparadas para ser cocinadas en nuestros fogones.

La calabaza posee vitamina A, ácidos grasos Omega 3 y elementos antioxidantes. Favorece nuestro sistema cardiovascular, nuestra salud ocular, nuestros riñones y refuerza nuestras defensas.

Además, podemos disfrutar de ella en multitud de recetas; al horno, el puré, en ensaladas… puede tomarse fría o caliente, y por ello, resulta un alimento versátil que cuenta con un sabor muy característico. ¡Gusta a pequeños y mayores!

2-Las nueces

Estos frutos secos están asociados a las estaciones de frío, aunque actualmente podemos disfrutarlas durante todo el año. Las nueces son muy fáciles de encontrar, además de múltiples formas; con o sin piel, picadas y/o enteras, envasadas y/o al peso.

Son ricos en elementos antioxidantes, proteínas y grasas saludables. Debemos comerlos con moderación para poder evitar un aumento de peso. Los expertos recomiendan comer un puñado de nueces al día.

Sus beneficios son muchos; mejoran la salud cardiovascular, el sistema inmunitario, previene la osteoporosis y los problemas hepáticos, entre otros.

3-Manzanas

Si existe una fruta de otoño por excelencia, son las manzanas. Como sabemos, las frutas son alimentos recomendables que deberemos consumir todos los días. Encontramos, además, diferentes tipos de manzanas en el mercado, que nos ofrecen sabores más dulces y/o ácidos.

Las manzanas contienen elementos antioxidantes, diferentes tipos de vitaminas, calcio, potasio y fósforo. Mejoran el nivel de colesterol y triglicéridos, favorecen a la buena digestión y, si se comen con piel, mejoran el tránsito intestinal gracias a la fibra que contiene.

Podemos comerla de postre, entre horas y/o añadirla a nuestras recetas.

4-Coliflor

Se trata de un alimento que suscita multitud de opiniones, a favor o en contra, debido a su intenso sabor. Las formas de cocinarla son muchas, por lo que no nos resultará complicado encontrar el gusto entre todas ellas.

La coliflor es un alimento muy recomendable, debido a sus beneficios. Es antioxidante, disminuye el colesterol, es ideal para instaurar en dietas hipocalóricas y produce un alto aporte de vitaminas y proteínas. ¡Inclúyela en tu lista de la compra!

5-Higos

Los higos están fuertemente asociados al otoño, debido a las pocas oportunidades que tenemos de comerlos en otras estaciones. Esta fruta tan característica nos aporta grandes beneficios, y pertenece, como sabemos, a un grupo de alimentos muy recomendable.

Contiene vitaminas, antioxidantes, así como otros elementos que producen una mejoría de la hipertensión, en el sistema cardiovascular y la diabetes. Además, es un producto hidratante, capaz de darnos energía y hacernos perder peso.

Por todo ello, disfrutar de los higos cada día es un placer del que podrás disfrutar durante todo el otoño.

Estas 5 frutas otoñales te permitirán cuidar tu salud durante esta estación, al mismo tiempo que disfrutas con sus sabores. ¡Inclúyelas en tu plan alimenticio!

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